Currypasta met een pleiade aan kruiden voor een breed smaakpalet
Het zou Pit&Pit niet zijn zonder pure kruiden en specerijen!
Onze Korma currypasta is samengesteld met meer dan 20 kruidige smaakmakers, waaronder koriander, komijn, kurkuma, zwarte peper, kardemom, paprika, kaneel, venkel, gember, uien, kruidnagel, Spaanse peper, steranijs, fenegriek, asafoetida en saffraan.
Korma currypasta
Korma curry is typisch rijke, romige currypasta die eeuwenoude roots heeft in de Mongoolse keuken. Met kostbare specerijen zoals saffraan en kaneel. In deze versie gebruiken we ook kokosroom en cashewnoten.
Biologische currypasta zonder toevoegingen
Onze currypasta Korma is van 100% natuurlijke ingrediënten van biologische teelt. Dus zonder chemische herbiciden en pesticiden of het gebruik van kunstmest. Er komen geen kleurstoffen, bewaarmiddelen, smaakversterkers, regulatoren, anti-klontermiddelen of andere additieven aan te pas bij het maken van deze currypasta.
Low carb, vegan en keto-dieet vriendelijk
Currypasta Korma bevat slechts 6,5 gram gram koolhydraten per 100 gram, waarvan nauwelijks 0.7 gram suikers. Deze pasta bevat virgin kokosolie in plaats van ghee, en is daarom ook geschikt voor vegans.
Heerlijke Korma curry’s bereiden
Met Korma currypasta bereid je heerlijke currygerechten in de originele Indiase stijl. Sauteer groenten en/of gevogelte of vlees met uien en verse gember kort in ghee of een andere olie zoals virgin kokosolie.
Voeg vervolgens Korma currypasta toe (circa 1 eetlepel per portie/persoon) en laat sudderen.
Voor nog meer smaak marineer je stukken groenten, vlees of tofu een nacht in de currypasta. Roer voor een romige saus naar wens plantaardige room, yoghurt of kokosroom erdoor en laat nog een paar minuten zachtjes sudderen of stoven.
Serveer met rijst. De Indiase curry is klaar!
Opgelet :
Onze currypasta's zijn van een heel andere orde dan de pasta's van de grote merken in de supermarkt. Het zijn verfijnde recepten met een specifieke smaaknuances. Ze zijn niet afgevlakt door overmatig gebruik van hete pepers en toevoegingen.
Deze currypasta heeft veel fijne smaaknuances. Je proeft die het beste door de pasta puur bij je groenten of vlees toe te voegen.
Ben je fan van flink pikant? Voeg dan verse chili's toe aan het gerecht zelf, niet aan de currypasta. Zo krijg je een superieur resultaat waarin de complexiteit van smaken behouden blijven.
1 verpakking currypasta is goed voor 3-4 personen
Gebruik deze currypasta ook eens in soepen, of vervang kip een keer door seitan, sojastukjes of naakthaver. Sojastukjes of naakthaver kook je net gaar in een lichte groentebouillon met een scheutje sojasaus. Bak ze daarna op met een currypasta van jouw keuze.
Ingrediënten
Water, kokosroom*, tomatenpuree*, zonnebloemolie*, specerijen* (koriander*, komijn*, kurkuma*, zwarte peper*, kardemom*, paprika*, kaneel*, venkel*, gember*, uien*, kruidnagel*, Spaanse peper*, steranijs*, fenegriek*, asafoetida*, saffraan*), rode linzen*, alcoholazijn*, steenzout, tamarindepasta*, volle rietsuiker*, cashewnotenpuree*, kokosolie van de eerste persing*.(*) van gecertificeerde biologische landbouw
Allergenen
Dit product bevat het volgende allergeen: noten.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
